EV YAPIMI LEZZETLER HANIMELİ’NDE HAYAT BULUYOR
Bulanık Kaymakamlığı’nın desteğiyle hayata geçirilen “Hanımeli Kafe”, kadınların evde ürettikleri yemekleri ve el emeği ürünleri satışa sunarak hem yöresel lezzetleri tanıtıyor hem de aile bütçelerine katkı sağlamalarına imkân tanıyor.
Muş’un Bulanık ilçesinde devlet desteğiyle hayata geçirilen “Hanımeli Kafe” projesi, kadınların el emeğini kazanca dönüştürmesini sağlıyor. Bulanık Kaymakamlığı Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı tarafından başlatılan proje kapsamında, ilçede iki katlı bir kafe açıldı.
Burada görev alan 7 kadın çalışan, hem kafede hazırlanan ürünleri hem de ev hanımlarının evlerinde yaptığı yemekleri satışa sunuyor. Ayrıca Aile Destek Merkezi’nde kadınlar tarafından üretilen hediyelik eşyalar da müşterilerle buluşturuluyor.
Kadınlar, yöresel lezzetleri tanıtmanın yanı sıra gelir elde ederek aile bütçelerine katkı sağlıyor.
Kafede çalışan Tülay Arslan, duygularını şu sözlerle ifade etti: “Bulanık Kaymakamlığı’nın açmış olduğu Hanımeli Cafe’de çalışıyorum. Buradaki bütün hanımlarımız ve gençlerimiz çalışarak ailesine katkıda bulunuyor. Ev hanımlarımızı ürünlerini alıp burada satışını yapıyoruz. Ayrıca aile bütçesine destek oluyoruz. Bütün hanımlarımızı bekliyoruz. Böyle bir kafenin açılması bizim için de hanımlar için de hayırlı oldu.”
Kafede görev alan bir diğer isim olan Sibel Daşoğlu ise şunları söyledi: “Kaymakamlığın açtığı kafede çalışıyorum. Ev hanımıyım. Çalışıp aileme destekte bulunuyorum. Hem aile bütçesine destekte bulunuyorum hem de sosyalleşiyoruz. Bütün bayanları buraya bekliyoruz.”
Evinde baklava yaparak kafeye getiren Gökçek Balkaya, çalışmanın kendisine katkısını şöyle anlattı: “Evde baklava yapıp buraya getiriyorum ve ücretini alıyorum. Kaymakamımıza teşekkür ederim.”
Üç çocuk annesi olan Tuğba Kundu, evde yaptığı yemekleri satarak gelir elde ediyor: “Ev yemekleri yapıp getirip burada satıyorum. Aile bütçesine katkı sağlıyorum. Kadının elinin değdiği her yer güzeldir.”
Bahçesinde yetiştirdiği fasulye yapraklarıyla yemek hazırlayan Derya Söğütçü, şunları kaydetti: “Hanımeli’ne annemle birlikte yemek yapıyoruz. Hem yöresel yemeklerimizi yapıp dışarıdan gelen misafirlere tanıtıyoruz hem de bütçemize katkıda bulunuyoruz. Bugün fasulye sarması yaptım. Bahçemizde yetiştirdiğimiz fasulye yaprağını kendi tarifimizle yapıp buraya getirdim.”
Projenin yürütücülerinden olan Bulanık Kaymakamlığı SYDV Müdürü Nazire Korkmaz ise şu açıklamada bulundu: “Bulanık Kaymakamlığı Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı olarak açmış olduğumuz Hanımeli Cafe’mizde ilçemizde bulunan bayanların hazırlamış olduğu yemekleri hem tanıtmak, hem de aile bütçelerine katkı sağlamak üzere onlardan satın alıyoruz. Ayrıca burada 7 bayan çalışanımız var. Ailelerine katkı sağlıyorlar. Burada hem dışarıdan gelen misafirlerimize hem de çalıştığı için evinde yemek hazırlamayan bayanlara yemeklerin satışını yapıyoruz.”
