“GIDA KONTROL GÖREVLİSİ KURSU” TAMAMLANDI
Muş Gıda Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Gıda Denetim ve kontrol hizmetlerinde görev alacak personelin eğitimine ilişkin düzenlediği "Kontrol Görevlisi Kursu" sona erdi.
Muş Gıda Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen kursa katılan 20 kişiye sertifikaları teslim edildi.
Denetim ve kontrol hizmetlerinde görev alacak Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi ve Veteriner Hekimlere yönelik düzenlenen eğitime Hasköy İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden 3, Korkut İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden 4, Bulanık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden 3, Malazgirt İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden 5 ve Varto İlçe Tarım Orman Müdürlüğünden 5 personel olmak üzere toplam 20 personele Gıda Kontrol Sertifikası verildi.
5 günlük eğitim süreci boyunca katılımcılara eğitim amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı eğitim havuzundan belirlediği Van İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde görevli Yüksek Ziraat Mühendisi Gülistan Korkmaz ve Gıda Mühendisi Sinan Çevik tarafından 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu başta olmak üzere, Gıda Hijyeni Yönetmeliği, Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği, Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik, Gıda işletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik, Temel HACCP ve Ön Gereksinimler, Temel HACCP Prensipleri ve Tetkiki, Türk Gıda Kodeksi, Numune Alma Usul ve Esasları gibi birçok yönetmelik ve prosedür ile Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi hakkında bilgiler verildi.
Eğitim sonunda başarılı olan personeller sertifikalarını Muş Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Aydın, İl Müdür Yardımcıları Dr. Ferit Yıldız ve Mehmet Gündoğdu ile Gıda ve Yem Şube Haluk Aydınoğlu'nun katıldığı törende aldılar.
Müdür Mehmet Aydın, sertifika dağıtım töreninde yaptığı konuşmada; "Bizim bu kurstaki asıl amacımız, tarladan sofraya kadar olan gıda zincirini tamamen kontrol altına almak ve denetimini sağlamaktır. Sağlık ve güvenli gıdayı ürettirmek ve güvenilir bir şekilde tüketicilerimize ulaştırmaktır. Gıda sektörü sürekli yaşayan bir sektördür, bu sektörde görev yapmanın en önemli şartlarından birisi yapılan işe önem ve kıymet verilmesidir. Gıda kontrolörlüğü zor ve özen isteyen bir görevdir, bunu başarmak içinde sürekli mevzuatların takip edilmesi gerekir”
Aydın, konuşmasının devamında: "Denetim yapmak sadece ceza kesmek anlamına gelmez. Önce öğretmeniz ve Yönlendirmeniz gerekmektedir. Çıkan mevzuatları vatandaşlarımıza aktarmak, gerekli uyarıları yapmak, sonrasında ise buna rağmen yasal çerçevenin dışında hareket edenler olur ise bu kapsamda cezai yaptırımları uygulamaktır. Bakanlık olarak tarladan sofraya gıda güvenliği bizim en önemli hedefimiz olmuştur" dedi
'Kontrol Görevlisi Kursu'na eğitime 5 İlçeden 20 kişinin katıldığını belirten Aydın, "Eğitime katılan kursiyerler, Veteriner Hekim, Ziraat Mühendisi, ve Gıda Mühendisi olup, sertifikalarını alarak "Kontrol Görevlisi" unvanına sahip oldular ve bulundukları bölgelerde gıda kontrol hizmetlerini resmi olarak yürüteceklerdir. Gıda Güvenliğinin sağlanması Bakanlığımızın en öncelikli konularından birisidir. İnsanların yaşamlarını idame ettirmeleri ancak sağlıklı bir gıda ile mümkündür. Dolayısı ile gıda ve yem güvenirliliğini sağlayarak, halkın güvenilir gıda tüketmesi bizim temel görevimizdir. Hepinize görevinizde başarılar diliyorum." dedi.
Daha sonra kursiyerlere sertifikalarının verilmesiyle program sona erdi.
