Muş merkeze bağlı köy ve beldelerdehasadı yapılan buğdaylar, un ihtiyacını karşılamak için akarsu kenarlarında yıkanmaya başladı. Buğday, köylülerce Karakale Deresi´nde yıkandıktan sonra, örtülerin üzerinde kurutularak, un yapımına hazır hale getiriliyor. Kapılı köyünden gelerek derede buğday yıkayan Kenan Palandan, buğday yıkama ile yaptığı açıklamada, kışlık un ve bulgur ihtiyaçlarını karşılamak için hasadını yaptıkları buğdayın bir kısmını derede yıkadıklarını söyledi. Buğdaydan kaliteli un elde edilmesi için bol suda yıkanması gerektiğini, bunun için dereyi tercih ettiklerini anlatan Palandan, yıkama işleminin ardından buğdayları bezden örtülerin üzerine sererek kuruttuklarını ifade etti.
