SICAKLAR EN ÇOK FIRINCILARI ETKİLEDİ
Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi en çok fırıncıları etkiliyor. Sıcaklığın 40 dereceyi bulduğu kentte vatandaşlara hizmet eden fırıncılar vatandaşlardan anlayış bekliyor.
Muş’ta hava sıcaklıklarının 40 dereceyi bulması, 300 derecelik fırın önünde çalışan ustaları zorluyor. Ustalar, yaz aylarında günde ortalama 5-6 litre civarında su tüketiyor.
Kentte mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklığının en çok etkilediği kesim olan fırıncılar, zorluklara rağmen çalışmalarını sürdürüyor. Güneş altında termometreler 38 dereceye yaklaşırken, ocak başında çalışan fırıncılar ise yaklaşık 300 derece sıcaklıkla mücadele ediyor. Kavurucu sıcakla birlikte kızgın ateşe maruz kalan ustalar, her gün yaklaşık 5-6 litre su tüketerek serinlemeye çalışıyor.
Baba mesleği olan fırıncılığı devam ettiren Cazım Arı, yaz aylarında personellerin çok zorlandıklarını belirtti. Yaz aylarındaki sıcaklardan dolayı birçok kişinin kışın çalıştığını yazın ise işlerini bıraktığını belirten Arı, bu konuda da zorluk yaşadıklarını söyledi. Arı, "Yıllardır bu mesleği yapıyorum. Yaz aylarında çok zorlanıyorum aşırı sıcaklardan dolayı. 300 derecenin önünde çalışıyorum. Bizler de kış aylarında çalışan, yaz aylarında da bırakan işçiler var bundan dolayı. O yüzden sıkıntı da yaşıyoruz. Yazın çok su tüketiyoruz, günde 5-6 litre civarında. Çok soğuk su içmiyoruz, özellikle buzluktaki suyu tüketmiyoruz hastalanmamak için. Bazıları yapıyor ama pek tavsiye etmiyoruz" dedi.
Bunaltıcı ve sıcak hava altında hizmet etmeye gayret ettiklerini dile getiren fırın işletmecisi Cazım Arı, “Tüm Türkiye’de olduğu gibi Muş’ta da sıcaklar yükseldi. Bununla birlikte fırıncılık mesleği daha zor bir hale geldi. Buna önlem olarak kendi yöntemlerimizle serinleyebildiğimiz kadar serinliyoruz. Fakat bunaldığımız, sıkıldığımız zamanlar da oluyor” dedi.
