Havaların soğumasıyla birlikte balık satışları artarken, balıkçılar en fazla ilgiyi hamsinin gördüğünü belirtti. Muş’ta balık satışı yapan esnaflar havanın soğuması ve kış mevsiminin gelmesiyle ile birlikte vatandaşın balık tüketimini artırmaya başladığını söyledi.
Tezgahları süsleyen balıklardan en fazla ilginin hamsiye olduğunu ifade eden Muşlu balıkçılar, balık çeşitlerinden hamsinin her zaman daha fazla tercih edildiğini bunun sebebinin ise hamsinin diğer balıklara göre biraz daha lezzetli ve fiyatının uygun olmasına bağlıyorlar.
Muş’ta Hem çiğ balık satışı yapan hem de balık restoran işleten Fatih Sevinç; “Havaların soğuması ile balığa olan talep arttı” dedi.
Balık tüketiminin insan sağlığı için çok önemli olduğunu belirten Fatih Sevinç, “Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte balık tüketimi arttı. Muş’un bir deniz kenti olmamasına rağmen balık tüketimine önem veriliyor, balık fiyatların da her cebe uygun çeşitlerimiz var.
Halkımızı taze balıkla buluşturmak için balıkları günlük olarak Trabzon, İskenderun, İstanbul ve İzmir’den getiriyoruz. Levrek, Hamsi, İstavrit, Somon, Palamut, Çipura, Sarıkanat ve Alabalık gibi çeşitlerimiz bulunuyor” dedi.
BÜTÜN MUŞ’A BALIK YEDİRECEĞİZ
Sevinç, açıklamasının devamında ise; “Muş’ta bir ilki gerçekleştirdik. Hem çiğ olarak hem de pişmiş olarak satışlarımız var. Ayrıca evlere ve işyerlerine de servis yapıyoruz. Uzmanların açıkladığına göre bütün dünyayı etkisi altına alan corona virüse karşı balık tüketimi son derece iyi geliyormuş. Bizde bu işi Muş’ta ilk açtığımızda kendimize bir söz vererek Bütün Muş’a Balık yedirtmeyi hedefledik, bu hedefimiz doğrultusunda günlük kampanyalar düzenleyerek herkesin balık almasını sağlamaya çalışıyoruz.
BALIK, HER SOFRADA OLMASI LAZIM
Sevinç, son olarak balığın faydalarına değinerek; “Balık, zengin vitamin içeriği ve güçlü besin değeri bakımından hem çocukların hem de yetişkinlerin düzenli olarak tüketmesi gereken bir gıdadır. Yaşadığı denize ve mevsimine göre değişmekle birlikte özellikle kış aylarında taze ve çok çeşitli olan balık, haftada en az 2-3 gün sofrada bulunmalıdır. Özellikle mevsiminde tüketilen balık, Bağışıklık sistemini korur aynı zamanda Omega3 deposudur. Zeka gelişimine fayda sağladığı gibi Kalp sağlığını, Kemikleri, Hücreleri onarır, Depresyona iyi gelir, Diyabet riskini azaltır ve Alzheimer gibi hastalıkların riskini düşürür” dedi.
