YAYLA MESAİSİ BAŞLADI
Yaylaya çıkan besiciler, zorlu doğa koşullarına rağmen yaklaşık 2 ay boyunca hayvanlarını yaylada besleyip peynir ve tereyağı üretimi yapıyor. Kadınların öncülüğünde sürdürülen yayla yaşamı, hem geleneksel üretimi hem de köylülerin geçimini sağlıyor.
Tarım ve hayvancılığın önemli merkezlerinden Muş’ta, yaz aylarının gelmesiyle birlikte hayvancılıktan daha iyi verim almak amacıyla köylülerin yayla mesaisi başladı. Kırköy yaylasına çıkan besiciler, koyun, keçi, kuzu ve oğlak sürüleriyle yaklaşık 8 kilometrelik zorlu yolu kat ederek, yaklaşık 2 ay boyunca burada kalacak.
Kırköy yaylasında yaşamın zorluklarına rağmen üretime devam eden köylüler, ihtiyaç duydukları erzak ve malzemeleri traktör ve pikaplarla yaylaya taşıyor. Besici Sakine Öner, havaların yağışlı geçmesi nedeniyle geçen yıla göre birkaç gün geç çıktıklarını belirterek, “Burada kaldığımız sürede peynir ve tereyağı üretiyoruz. Hayvanlara iyi bakmamız gerekiyor. Yayla suyu bol, yeşilliği güzel, hayvanlarımız burada rahat ediyor” dedi.
Yaylada yaşamın yorucu ama bir o kadar da verimli olduğunu anlatan Öner, “Mesailerimiz sabah erken başlıyor, hava kararana kadar sürüyor. Hayvanları doğal ortamlarda besliyoruz, odun ateşinde yemek pişiriyoruz, çamaşır yıkıyoruz, tandırda ekmek yapıyoruz. Günde iki kez koyunları sağarak süt elde ediyoruz. Yaylada işlerin büyük bölümünü biz kadınlar yapıyoruz” ifadelerini kullandı.
Besici Tekin Öner ise, “Haziran ayı başında yaylaya çıktık. Su ve otlaklar çok iyi. Burada hayvanlarımızı sağarak peynir yapıyoruz, salamura ve manda peyniri üretimi gerçekleştiriyoruz. Yaklaşık 2 ay yaylada kalıp sonra köyümüze dönüyoruz. Geçim kaynağımız tamamen hayvancılık” şeklinde konuştu.
Yağışlar nedeniyle yayla evlerinde tahribatlar olduğunu ifade eden köylüler, onarım ve temizlik çalışmalarını sürdürüyor. Zorlu doğa koşullarına rağmen üretimden vazgeçmeyen Muşlu besiciler, hem geleneksel yaşamı sürdürüp hem de ekonomilerine katkı sağlamaya devam ediyor.
