YÖRESEL LEZZETLER SERGİSİ DÜZENLENDİ
Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün organizasyonuyla Kent Meydanı’nda açılan sergide, Muş’a özgü yöresel yemekler tanıtıldı ve katılımcılara tattırıldı. Vali Avni Çakır ve protokol üyeleri etkinliğe büyük ilgi gösterdi.
Türk Mutfağı Haftası vesilesiyle düzenlenen sergide, Muş’un zengin ve benzersiz yemek kültürü gün yüzüne çıktı. Katılımcılar hem tadım yapma fırsatı buldu hem de kültürel mirasın korunmasına vurgu yapıldı.
Vali Avni Çakır, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen sergide yaptığı konuşmada, Muş’un mutfak kültürünün ülkemizin önemli değerlerinden biri olduğunu belirtti. Çakır, “Bugün burada, Türk Mutfağı Haftası vesilesiyle, ilimizin zengin ve benzersiz mutfak kültürünü, eşsiz lezzetlerini sizlerle buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Muş, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda kendine özgü yemekleriyle de ülkemizin kültürel hazinelerinden biridir” dedi.
Gastronomi turizmine katkı sunuyoruz
Vali Çakır, etkinliğin amaçlarını şöyle ifade etti: "Bu sergiyle amacımız, geleneksel tariflerimizi yaşatmak, mutfak kültürümüzü gelecek nesillere aktarmak ve Muş'un gastronomi turizmine katkı sağlamaktır. Çünkü inanıyoruz ki bir toplumun kültürü, en çok da mutfağıyla kendini ifade eder."
Muş’a özgü yöresel yemeklerin yanı sıra, evlerde kuşaktan kuşağa aktarılan eşsiz tariflerin de sergilendiğine vurgu yapan Vali Çakır, "Bu etkinlik, sadece damak tadımıza değil, aynı zamanda birlik ve beraberliğimizin güçlenmesine de vesile olacaktır. Hep birlikte kültürümüze sahip çıkalım, bu değerli mirası yaşatalım." dedi.
“Türk mutfağı, kültürümüzün en güzel yansımasıdır”
Kültür ve Turizm Müdürü Mehmet Şengül ise, yemek kültürünün Türk milletinin milli kimliği ve sosyal yaşamındaki önemine değinerek, “Asırlardır atalarımızdan bizlere miras kalan yemek kültürümüz, aynı zamanda Türk kültürümüzün de önemli bir parçasıdır. Türk mutfağında hiçbir yiyecek israf edilmez. Mutfak, sadece beslenme alanı değil, nimete saygının, paylaşmanın ve şükretmenin simgesidir” dedi.
Geleneklerimizde sofraların dostlukları pekiştiren özel bir yer tuttuğunu belirten Şengül şöyle konuştu, “Düğünlerimizde ve bir araya geldiğimiz sofralar, bizi birbirimize daha da yakınlaştırır. ‘Tatlı yiyelim tatlı konuşalım’, ‘Bir kahvenin kırk yıl hatırı var’ sözleri, kültürümüzün hoşgörü ve vefa anlayışını yansıtır.”
Gastronomi tanıtımında Türk mutfağı öne çıkıyor
Şengül, Türk mutfağının dünyada tanıtımı ve gastronomi turizmine katkısı hakkında da şu bilgileri verdi: "Geleneksel yemeklerimizi dünyaya tanıtmak için önemli adımlar atıyoruz. 2022 yılında Cumhurbaşkanımızın eşi Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’nin öncülüğünde, Kültür ve Turizm Bakanlığımızın desteğiyle hazırlanan ‘Türk Mutfağı’ kitabı, gastronomi alanında ülkemizi ve kültürümüzü en iyi şekilde temsil ediyor. Bu eser, hem uluslararası platformda hem de ülkemizde Türk yemek kültürünün sağlıklı, geleneksel ve atıksız yönlerini tanıtarak gelecek nesillere aktarılmasında büyük rol oynayacaktır."
Katılımcılar, sergi alanında Muş’a özgü yemekleri tatma imkanı bulurken, etkinlik kültürel bir şölen havasında geçti.
